Red Velvet Whoppie pies eqla3bda3

 

Red Velvet Whoppie pies
alt alt
المقادير و الطريقة :
1] ( 2 وربع كأس دقيق منخول + ربع كأس كاكاو بودر + نص ملعقة بيكربونات الصوديوم + ملعقة بيكنج بودر + ربع ملعقة ملح ) ،، نخلطهم مع بعض ،،
2] ( ثلاثة أرباع حليب مضاف له ملعقة خل + ملعقة طعام ملون أحمر ) نخلطهم مع بعض ،،
3] 117 جم زبدة غير مملحة بحرارة الغرفة نخلطها بالخلاط ثم نضيف كوب سكر و نخلطهم كم دقيقة ،،
4] نضيف بيضة + ملعقة فانيلا ثم نخلط جيداً ،،
alt alt
5] نضيف خليط الحليب ثم خليط الدقيق بالتدريج ( على 3 دفعات ) ،،
alt alt
6] نأخذ الخليط و نعبيه في أكياس الأقماع لسهولة العمل عليها ،، و نأخذ صحن تيفال و نضع فوقه ورق زبدة و نضع قليل من الخليط بالأسفل ليعمل لاصق لورق الزبدة ،،
alt alt
7] بعد الأنتهاء من عمل جميع الدوائر الصغيرة نحضر ماء دافئ و بطرف الأصبع نساوي رأس الدائرة ،،
alt alt
8] ندخلهم الفرن على حرارة 150 درجة مئوية ،، تقريباً 9 أو 10 دقائق ،،
9] نتركهم يبردوا و نحاول نساوي كل دائرتين مع بعض ،،
alt alt
10] نعمل الكريمة من داخل ( هي ترجع لذوق كل وحدة أيش حاب يعمل لها حشوة ) ،،
الكريمة الي أستخدمها هي كريمة الجبن :
100 جم جبنة ماسكربوني + 100 جم جبنة فيلدلفيا نخلطهم مع بعض ،،
ثم نضيف كوبين سكر بودر أو 3 على حسب ذوقك ،،
alt alt
11] نحط الكريمة في كيس القمع و نبدأ نحشي فيه ،،
alt alt
النتيجة النهائية :
alt alt
alt
alt

التصنيف : التصنيف العامحلويات

اترك تعليقا :

التعليقات تحتاج لموافقة صاحب المدونة لنشرها.

كل الحقوق محفوظة ل مدونة اطباق الذواقه للطهي

استضافة مجانية من موقع مدونات عبر! | الموقع غير مسؤول عن محتويات المدونة، فقط صاحب المدونة يتحمل كامل المسؤولية عن مضامينها | التبليغ عن مخالفة | سياسة الخصوصية |نسخة الموبايل