جيب التاجر الفَهلَوي Artos ~



alt





السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



هالمره جيب التاجر مو مثل العاده ... لا..... جيب تاجر فهلوي و كسلان
خخخخخخخخخ .



جيب التاجر بالتوست ، سهل ولذيذ ، ويواجه في
البوفيه وشكله مرتب واعتقد الكل راح يحبه ويشتهي شكله قبل طعمه
.


على فكره المكونات تقريبا نفسها المستخدمه
بالتوست رول حتى النكهه متقاربه كثير بس جيب التاجر
اشوف انه الذ لان الحشوه تضاف بعدين .





نبدأ
بالمخاسير

( المقادير) :





alt






كيس توست ودائما احب توست هرفي .




alt




بيض و بقسماط لتغليف التوست




alt





صدرين دجاج مسحب

بصله
متوسطه

نص حبة
فلفل رومي


قليل من
الفلفل الأسود و الملح
.

صويا صوص
حسب الذوق .

فص
ثوم
مهروس

ملعقة
جبنه سائله

ملعقة مايونيز


ملعقة قشطه

خس ( يفضل لو يكون
خس فرنسي
.. بس للأسف كان مخلص عندي)


ملاحظه ( ممكن الاكتفاء بالمايونيز من دون
جبن وقشطه
وتقدرين تحطين المقدار اللي تحبينه )




الطريقه :



ناخذ شريحتين توست
ونحطهم فوق بعض




alt




ونفردهم بالنشابه




alt





alt



نجيب كاس او قطاعه دائريه ونضغط فيه على التوست عشان نقصه ( يفضل لو يكون قُطر الكوب كبير عشان تطلع معك الحبه كبيره )





alt






alt




نخلص كل الكميه وتقريبا راح يطلع معنا حول 11 او 12 حبه .





alt






الحين نغمس قطع التوست بالبيض ونشيلها بسرعه عشان ماتشرب بيض كثير ( عاد تعرفون التوست مليان مسامات يشرب بسرعه)




alt





وعلى طول نغطيه بالبقسماط




alt





alt




ثم تقلى بزيت غزير وراح تلاحظينها تنتفخ اثناء القلي . اقليها لين تحسينها صارت ذهبيه .





alt





شيليها من عالنار وحطيها بورق نشاف ، على فكره كثير يقولون التوست يشرب بالعكس هالطبخه والتوست رول محد يصدق انها مقليه شكلها مبين ناشف وكأنها مخبوزه بالفرن ، السالفه ومافيها يعتمد على مهارتك بتسقيطها بالبيض وتغطيتها بالبقسماط وايضا على القلي ، يعني إذا قليتي بنار هاديه راح تشرب زيت ، وإذا قليتي بنار عاليه بتصير بنيه وشينه .




alt


راح نبدأ بتحضير الحشوه .



نقلي
البصل حتى يذبل ثم نضيف الثوم
.




alt





وبعده الفلفل الرومي .




alt





ونخليه يذبل شوي ونضيف الدجاج والفلفل الأسود وقليل من الملح .





alt





نقلب لين ينضج وينشف ماه ثم نضيف الصويا صوص




alt





ونشيله من على النار




alt





ونحط الجبن و المايونيز و القشطه





alt





ونخلط


alt





الحين نبدأ بالحشو



قصي اقراص التوست بالنص



alt





واحشيه بالخس والحشوه اللي صلحناه ، او أي حشوه تحبين . وقدميها . و أتحدى ان بقى قطعه منها<==== ياشين المقلب




alt






ملاحظه :


بنات أتمنى بقايا التوست تستغلونها , لا ترمونها حرام نعمه ... ممكن تصنعون منها الكثير , بقسماط , والكثير من الوصفات إللي تعتمد عالتوست .. كان بودي أرفق صوره لوصفه من بقايا التوست
ولكن ماسمح لي وقتي أصورها ..




وبالعافيه عليكم , دمتم
بحب ..






التصنيف : سندوتشات

اترك تعليقا :

التعليقات تحتاج لموافقة صاحب المدونة لنشرها.

كل الحقوق محفوظة ل مدونة اطباق الذواقه للطهي

استضافة مجانية من موقع مدونات عبر! | الموقع غير مسؤول عن محتويات المدونة، فقط صاحب المدونة يتحمل كامل المسؤولية عن مضامينها | التبليغ عن مخالفة | سياسة الخصوصية |نسخة الموبايل