المحشي على طريقتي Aream



المحشي على طريقتي


alt



المقادير مع الطريقه والشرح ..

لحمة مفرومه مجهزه بقلي بصله كبيره مع شوي ثوم تقلب على خفيف بعد ذلك نضيف اللحمه المفرومه ونقلب الى ان تنشف اللحمه ونضيف البهارات والفلفل الاسود والكمون والملح ونخليها على جنب

alt



ناخذ مقدار من حبات كوسا على حسب عائلتك وممكن تضيفين بطاطس وفلفل رومي ..
نحفر حبات الكوسا والبطاطس ( نسيت اصور البطاطس )

alt


نحشي حبات الكوسا والبطاطس والفلف قبل لا تحشينه ضعي لب البطاطس في الفلفل الى النصف ثم عبي اللحمه

alt


في قدر الحشي ناخذ 3 فصوص ثوم وندقهم ونقلبهم مع شوي زيت ومكعب ماجي

alt



نضع ملعقه كبيره من معجون الطماطم

alt


ثم نضع حبتين طماطم معصوره

alt


ونتركها الى ان تتسبك الطماطم بعد ما نضيف البهارات اللي تعجبك ونرص حبات المحشي

alt








alt

ونضيف مقدار من الماء يغطي الخضار الى المنتصف ونخليه يغلي لين تستوي الخضار

في اثناء ذلك نعمل رز بالشبت نسلق الارز وقبل لا يستوي نكون مقلبين بصله مع زيت ولمن يذبل البصل ونحط الشبت بعد ما قطعناه صغار ونحط شوي كركم وفلفل اسود وكمون وملح ونحطها على الارز قبل لا ينشف الارز من مويته ونغطي القدر

alt



هذا المحشي بعد استوى

alt


وهذا الارز

alt

التصنيف : اطباق رئيسية

اترك تعليقا :

التعليقات تحتاج لموافقة صاحب المدونة لنشرها.

كل الحقوق محفوظة ل مدونة اطباق الذواقه للطهي

استضافة مجانية من موقع مدونات عبر! | الموقع غير مسؤول عن محتويات المدونة، فقط صاحب المدونة يتحمل كامل المسؤولية عن مضامينها | التبليغ عن مخالفة | سياسة الخصوصية |نسخة الموبايل