بلح الشام ( الطرمبه ) على طريقتي Aream

بلح الشام

alt




المقادير :

1كاس ماء


4\3 كاس زيت



1 و 4\3 كاس دقيق


5بيضات




نص ملعقه سكر


ملعقة حلى فانيليا

رشة ملح

الطريقه :

نضع الماء مع الزيت والسكر والملح على النار الى ان تغلي

alt


نضع الدقيق دفعه واحده ونحرك بسرعه

alt




ونقلب الى ان تصبح كتله وحده ناعمه

alt



نتركها الى ان تبرد ونضعها في العجانه

alt


نخلط الفانيلا مع البيض

alt


ونضيف البيض حبه حبه اذا اختفت الاولى واختلطت زين نضع الثانيه حتى تصبح بهذا الشكل

alt



نضع العجينه بالكيس الخاص

alt


نحمي الزيت بدرجه متوسطه يعني ما يكون حار مره ونبدأ ننزل حبات الطرمبه

alt



ونقلبها على نار متوسطه

alt


حتى تتحمر حسب ذوقك


alt 



نكمل

بعد ما تتحمر بالدرجه اللي نحبها نكون مجهزين شيره وما تكون خفيفه ونسقط الحبات فيها

alt

نقلبها جيدا في الشيره ونخرجها في صفايه حتى تتخلص من باقي الشيره

alt

نرصها في صحن التقديم




alt


alt






التصنيف : حلويات

اترك تعليقا :

التعليقات تحتاج لموافقة صاحب المدونة لنشرها.

كل الحقوق محفوظة ل مدونة اطباق الذواقه للطهي

استضافة مجانية من موقع مدونات عبر! | الموقع غير مسؤول عن محتويات المدونة، فقط صاحب المدونة يتحمل كامل المسؤولية عن مضامينها | التبليغ عن مخالفة | سياسة الخصوصية |نسخة الموبايل